ধান কাটা ও মাড়াই

জমিতে ধান পাকলে বা ধান শুকিয়ে গেলে ধান কাটতে দেরী করা ঠিক নয় । এতে কিছু ধান ঝরে পড়তে পারে এবং শীষ কাটা লেদা পোকার আক্রমন ও পশু পাখি ক্ষতি করতে পারে । শীষের অগ্র ভাগের ৮০ ভাগ ধান শক্ত ও সচ্ছ এবং নিচের ২০ ভাগ আংশিক শক্ত ও সচ্ছ হলেই বুঝতে হবে ধান পেকেছে । ধান মাড়াই করার জন্য
শক্ত ও শুকনো জায়গা বেছে নিতে হবে ।